Zum Inhalt springen
Azubi-O-Mat Azubi-O-Mat, zur Startseite
Beruf finden

Agrarwirtschaftlich-technische/r Assistent/in

Landwirtschaft, Natur & Tiere
Bildfläche
In dieser Ausbildung arbeitest du an Pflanzen, Böden, Saatgut und agrarische Versuche. Theorie, praktische Übungen und Praxiseinsätze greifen ineinander – der genaue Ablauf hängt bei landesrechtlichen Bildungsgängen von Bundesland und Schule ab.

Naturwissenschaft, Landwirtschaft & Labor

Dauer
3 Jahre
Finanzierung
Meist ohne Vergütung
Ausbildungsart
Schulische Ausbildung
Berufsfeld
Landwirtschaft, Natur & Tiere
Dein Job

Was du machst

Das sind die Aufgaben, die deinen Alltag ausmachen.

  • Versuche und Probennahmen vorbereiten

  • Pflanzen, Böden oder Saatgut untersuchen

  • Mess- und Laborgeräte bedienen

  • Versuchsflächen oder Kulturen betreuen

  • Daten erfassen und statistisch auswerten

  • Ergebnisse dokumentieren und mit Fachkräften abstimmen

So sieht dein Arbeitsalltag aus

Der Tag beginnt je nach Lernort mit Unterricht, Labor, Werkstatt, Training oder einem Praxiseinsatz. Du planst Aufgaben rund um Pflanzen, Böden, Saatgut und agrarische Versuche, arbeitest nach fachlichen Vorgaben und hältst Ergebnisse fest. In Praxisphasen übernimmst du schrittweise echte Aufgaben unter Anleitung. Wichtig ist, dass du Rückmeldungen nutzt, Sicherheits- und Qualitätsregeln einhältst und Theorie auf konkrete Situationen überträgst.

Wo du arbeitest

Du arbeitest in Versuchsstationen, Laboren, Saatgut- und Pflanzenzüchtungsunternehmen, Hochschulen oder landwirtschaftlichen Untersuchungsstellen.

Ein Tag als Agrarwirtschaftlich-technische/r Assistent/in

So läuft dein Tag

Ehrlich aufgeschrieben, mit Uhrzeiten. Kein Tag ist wie der andere, so kann er aber aussehen.

  1. 8:00 Uhr

    Agrarchemie: Nährstoffe, Bodenkunde, Düngung.

  2. 9:45 Uhr

    Labor: Bodenproben aufbereiten, Nährstoffgehalte bestimmen, Werte protokollieren.

  3. 11:30 Uhr

    Pflanzenbau und Tierernährung.

    Woher die Fragen kommen, die du im Labor beantwortest.

  4. 13:30 Uhr

    Mikroskopie und Mikrobiologie in der Übungseinheit.

  5. 15:00 Uhr

    Projektarbeit: einen Feldversuch planen, auswerten und darstellen.

  6. In der Praxisphase

    Im Betrieb: eine Probenreihe eigenständig durchziehen.

Der Weg

So läuft die Ausbildung

  • Form und Dauer

    landesrechtlich geregelt

    vollzeitschulische Ausbildung mit verpflichtenden Praxisphasen

    landes- oder schulabhängig meist 24–36 Monate

    Lernorte: Berufsfachschule oder Fachschule sowie Praktikums- beziehungsweise Praxiseinrichtungen

    Praxisanteil: verpflichtende Praktika oder Praxisphasen sind Bestandteil; Umfang ist schul- und landesabhängig

  • Zugang und Voraussetzungen

    Meistens brauchst du einen mittleren Schulabschluss. Gute Noten in den Naturwissenschaften und in Mathematik sind wichtig.

    Zugang, Dauer, Abschlussbezeichnung und Schulangebot können sich zwischen den Bundesländern unterscheiden.

    Abschluss: staatlich geprüfter oder staatlich anerkannter Berufsabschluss; genaue Bezeichnung ist landes- oder bundesrechtlich festgelegt

  • Ausbildungsvarianten

    Der Bildungsgang ist bereits als eigenes schulisches Berufsprofil geführt. Inhalte, Schwerpunkte und Zusatzabschlüsse können sich bei landesrechtlichen Ausbildungen nach Bundesland und Schule unterscheiden.

  • Biologie, Chemie und agrarische Grundlagen anwenden
  • Proben fachgerecht entnehmen und vorbereiten
  • Labor- und Feldversuche durchführen
  • Messgeräte und digitale Erfassungssysteme nutzen
  • Pflanzenentwicklung und Umweltbedingungen beobachten
  • Daten auswerten und Qualität sichern
  • Arbeitsschutz und Dokumentation einhalten
Geld

Was die Ausbildung kostet

Als Bandbreite, weil Region und Tarif unterscheiden. Ehrlich statt geschönt.

Nach der Ausbildung

Einstieg

ca. 2.700–3.200 € brutto im Monat

Ämter und Hochschulen zahlen nach öffentlichem Tarif, private Unternehmen unterschiedlich. Wer die Fachhochschulreife mitgenommen hat und studiert, kommt später deutlich höher heraus.

Modell: vollzeitschulische oder fachschulische Ausbildung mit Praktika Ausbildungsvergütung: meist keine laufende Ausbildungsvergütung; Praxisphasen können im Einzelfall bezahlt sein Schulgeld: öffentliche Schulen häufig schulgeldfrei; private Schulen können Gebühren verlangen Förderung: Schüler-BAföG, Aufstiegs-BAföG oder Landesförderung können je nach Bildungsgang möglich sein

Kosten und Förderung unterscheiden sich nach Bundesland, Schule und persönlicher Situation.

Klartext

Beides gehört dazu

Wir sagen dir auch, was anstrengend ist. Lies beides, bevor du dich entscheidest.

Ehrlich anstrengend

  • Es gibt keine Ausbildungsvergütung. Zwei bis drei Jahre müssen anders finanziert werden.
  • Der Stoff ist chemie- und rechenlastig.
  • Der Abschluss ist wenig bekannt und muss im Bewerbungsgespräch erklärt werden.
  • Ein großer Teil der späteren Arbeit ist Routineanalytik nach Vorschrift.

Besser als sein Ruf

  • Ein Berufsabschluss und häufig die Fachhochschulreife in derselben Zeit.
  • Du verbindest Labor und Landwirtschaft. Diese Kombination ist selten.
  • Düngerecht und Rückstandsanalytik werden strenger, und damit wächst der Bedarf.
  • Der Weg ins Agrarstudium ist kurz und gut vorbereitet.
Ehrlicher Abgleich

Passt zu dir, wenn …

  • du Naturwissenschaften und praktische Versuche verbinden möchtest
  • du sehr genau mit Proben und Daten arbeitest
  • du Labor und Außeneinsatz gleichermaßen interessant findest
  • du Ergebnisse kritisch prüfst
  • Natur
  • Analytisches Denken

Nicht sicher?

Beantworte ein paar Fragen und sieh, welche Berufe zu dir passen. Ohne Anmeldung, in etwa 5 Minuten.

Passenden Beruf finden
Deine Zukunft

Das kannst du daraus machen

Die Ausbildung ist der Anfang, nicht das Ziel.

  • Einstieg in Labor und Versuchswesen

    Züchtungsunternehmen, Untersuchungsämter und Institute stellen agrarwirtschaftlich-technische Assistenten für Analytik und Versuchsbetreuung ein.

  • Boden- und Futtermittelanalytik

    Nährstoffe, Rückstände, Inhaltsstoffe: Verfahren mit eigenen Normen, an deren Ergebnissen Düngepläne und Rationen hängen.

  • Weiterbildung zum Techniker für Agrarwirtschaft

    Der Abschluss wird auf die Fachschule angerechnet und führt in Versuchsleitung und Beratung.

  • Studium Agrarwissenschaften

    Viele Fachschulen bieten den Bildungsgang zusammen mit der Fachhochschulreife an. Wer sie mitnimmt, kann direkt studieren.

Das wusstest du wahrscheinlich nicht

Düngung ist in Deutschland an nachgewiesene Bodenwerte gebunden. Die Zahlen dafür kommen aus Laboren wie dem, in dem dieser Beruf arbeitet. Ein Analysenergebnis entscheidet also mit, was auf den Acker darf.

Häufige Fragen

Was alle wissen wollen

Bekommt man als Agrarwirtschaftlich-technische/r Assistent/in eine Ausbildungsvergütung?

Nein. Die Ausbildung findet an einer Fachschule statt. An staatlichen Schulen fällt in der Regel kein Schulgeld an, private verlangen welches; BAföG ist möglich.

Was macht ein/e Agrarwirtschaftlich-technische/r Assistent/in?

Du untersuchst Boden, Futter, Pflanzen und Erzeugnisse im Labor, betreust Feld- und Gewächshausversuche, nimmst Proben, wertest Daten aus und dokumentierst.

Was ist der Unterschied zum Pflanzentechnologen?

Der Pflanzentechnologe lernt dual im Betrieb, mit Vergütung, und arbeitet stärker im Versuchsfeld. Du lernst schulisch, mit deutlich mehr Labor und Analytik.

Wo arbeite ich danach?

Bei Züchtungsunternehmen, in Untersuchungsämtern, an Hochschulen und Instituten, in der Futtermittel- und Düngemittelindustrie und in der Beratung.

Ähnliche Ausbildungen

Probier es einfach aus

Fünf Minuten, und du hast eine Richtung. Du kannst es so oft machen, wie du willst, und wir speichern nichts, was auf dich zurückführt.

Passenden Beruf finden

Ihr Unternehmen bildet Agrarwirtschaftlich-technische/r Assistent/in aus?

Zeigen Sie sich hier den passenden Bewerbern aus Ihrer Region, kostenlos.

Unternehmen eintragen